První místo v kategorii Kuchař-číšník pro znojemskou Přímku
16. 10. 2017
V Soutěži o nejlepší samostatnou práci v kategorii Kuchař-číšník zvítězila žákyně Středního odborného učiliště a Střední odborné školy SČMSD, Znojmo Petra Handlová.
Součástí závěrečných zkoušek některých
učebních oborů je samostatná odborná práce. Každý žák si své téma
vylosuje z nabídky témat. V uplynulém školním roce mohli žáci oboru
Kuchař-číšník vybírat z témat: Křesťanské svátky, Vůně asijské
kuchyně a Náš rodný kraj. Každá práce musela splňovat požadovaná
kritéria: charakteristiku tématu, popis slavnostního menu, popis hlavního
chodu, kalkulaci a fotodokumentaci.
Mgr. Věra Kuchařová, učitelka odborných předmětů, zhodnotila velký
úspěch, který škole přinesly právě samostatné odborné práce:
„Z 53 prací, kde jsem působila jako konzultant, jsem vybrala dvě, které
měly, podle mého mínění, naději na úspěch, a poslala jsem je proto do
Soutěže o nejlepší samostatnou práci. Odborná porota ve spolupráci
s Hospodářskou komorou ČR vybírala ty nejlepší. Celkem se do soutěže
přihlásilo 119 prací z různých oborů: Kovář, Keramik, Číšník,
Kuchař, Kuchař-číšník, Zámečník. My jsme soutěžili v kategorii
Kuchař-číšník se zaměřením na pohostinství. V této kategorii se
sešlo 21 prací z celé ČR, a proto máme velkou radost, že první místo
získala žákyně naší školy Petra Handlová. Na nejvyšší příčku ji
vynesla práce na téma Náš rodný kraj. Dne 7. 10. 2017 se uskutečnilo
slavnostní vyhlášení a ocenění nejlepších absolventů roku
2017. Konalo se v Praze Letňanech za účasti Hospodářské komory ČR
v rámci veletrhu FOR GASTRO a HOTEL 2017. Petra Handlová za svou
práci získala osvědčení HK ČR a Europass, které ji předali prezident HK
ČR Vladimír Dlouhý a ministryně pro místní rozvoj Karla Šlechtová. Mgr.
Libor Hanzal, ředitel školy, převzal ocenění ve formě osvědčení pro
školu. Jsme rádi, že máme tak šikovné žáky. Pro nás, učitele, je to
největší ohodnocení naší práce.“
Připravila Ludmila Karpíšková.
www.sousoszn.cz