Stela Harazimová a Šárka Kořená na soutěži Marlenka Cup 2004
Cukrářky prvního a druhého ročníku reprezentovaly Střední školu společného stravování Ostrava-Hrabůvka.
20. 04. 2024
Asociace hotelů a restaurací oslavila výjimečnost v hotelnictví a gastronomii
Mimořádné ocenění íAsociace hotelů a restaurací České republiky pro Aleše Hámu za pořad S karavanem po Česku.
04. 12. 2023
Hoďte chuťové pohárky do gala!
S michelinským šéfkuchařem Romanem Paulusem v luhačovickém hotelu Alexandria.
27. 11. 2023
Novinka Mlékárny Valašské Meziříčí
Smetanový jogurt z Valašska MARLENKA ve dvou příchutích se uchází o přízeň zákazníků.
07. 11. 2023
Maďarská gastronomie opět září
11 michelinských hvězdiček a 59 doporučení v nedávno vydaném průvodci MICHELIN Guide Hungary 2023.
13. 10. 2023
Tradiční posvícenské pečivo provoní Veselý Kopec
V sobotu 2. září se od 10 do 16 hodin koná program s příjemným názvem i obsahem – POSVÍCENÍ.
26. 08. 2023
Festival Země na talíři
Olomoucká akce ukáže, jak důležitou roli hrají potraviny ve vztazích mezi lidmi
17. 07. 2023
Míchání nápojů a baristika na nejvyšší úrovni
Účast žáků z Přímky v soutěži ŽATECKÝ CUP 2023.
16. 05. 2023
Gastro novinky na Letišti Václava Havla Praha
Rychlé občerstvení zdravě, butikové bistro.
13. 04. 2023
Soutěž O čokoládovou vařečku pro žáky základních škol
Zorganizovala Střední škola společného stravování v Ostravě-Hrabůvce.
21. 01. 2023
Česko láká na cestování za jídlem a pitím
Nově i díky úspěchům na Světovému kulinářském poháru, kuchařce či Příběhům starých hospod.
12. 01. 2023
O nejkrásnější vánočku
Soutěž v pečení vánoček ve Střední škole společného stravování v Ostravě-Hrabůvce.
24. 12. 2022
V Senátu byly oceněny české potraviny
14. ročník soutěže Dobrý tuzemský potravinářský výrobek Česká chuťovka 2022 a Dětská chuťovka.
02. 11. 2022
AHR ČR ocenila úspěšné hoteliéry, restauratéry a penzion
Delegáti výroční konference Asociace hotelů a restaurací České republiky potvrdili vedení AHR ČR na další období.
27. 10. 2022
Známe Nositele tradic české kuchyně!
Martin Jiskra, majitel Zájezdního hostince v Kbelnici u Strakonic, prvním držitelem ocenění Nositel tradic české kuchyně.
20. 07. 2022
Ochutnejte Česko!
Jak se restaurace nebo cukrárny mohou stát Czech Specials poradí nový web
19. 07. 2022
German.Local.Culture. - tematická oblast Taste
Požitek a chuť: regionální, a přesto otevřeni světu
18. 06. 2022
Bidfood Expo 2022 ve znamení rekordů
Téměř 10 tisíc profesionálů gastronomie a maloobchodu se sešlo na třídenním veletrhu.
02. 06. 2022
Absolutním championem Cool Climate Wine Awards 2022
Rulandské šedé výběr z cibéb 2018 z vinařství ANNOVINO LEDNICE.
25. 05. 2022
Káva s CBD skvělou formou užití kanabidiolu
Ochutnejte kombinaci výběrové kávy a širokospektrálního výtažku blahodárných konopných látek.
24. 05. 2022
ANNOVINO FEST Lednice
Přilákal 23. dubna do nádherného prostředí rodinného vinařství celé rodiny.
26. 04. 2022
Velikonoce v Globusu se letos nesou v tradičním duchu
Pekaři ručně vykulují mazance, pečou jidáše a řezníci udí čerstvé uzené maso.
05. 04. 2022
Vodka má na Ukrajině neboli Rusi tradici 500 let starou
19. století připravilo vodku na velkovýrobu. Zasloužil se o to Dmitrij Ivanovič Mendělejev, když na Kyjevském vysokém učení technickém zkoumal procesy prodloužení lidského života.
30. 03. 2022
Konference HASAP Standardy ve stravovacích službách
Clarion Congress Hotel Prague 6. dubna 2022
27. 03. 2022
Zlato teklo proudem
Střední škola hotelnictví a služeb a Vyšší odborná škola Opava uspořádala regionální kolo soutěže ZLATOVAR CUP OPAVA.
23. 02. 2022
Globus uvádí Globus FRESH ’N’ GO
Novou vlastní značku jídel z čerstvých surovin ke snadné přípravě
19. 02. 2022
Krása, design a kvalita oslavující jídlo a funkčnost ze země vycházejícího slunce
Stolujte doma stylově jako v michelinské restauraci s ručně vyráběnou keramikou značky Made In Japan.
09. 12. 2021
Bronzová Marlenka
Střední škola společného stravování Ostrava-Hrabůvka, příspěvková organizace, slaví úspěch!
24. 11. 2021
Tropheé Mille
Žáci středního odborného učiliště a Střední odborné školy SČMSD, Znojmo, s.r.o. se zúčastnili soutěže.
15. 11. 2021
Letiště Praha získalo 8. zlatou medaili za svůj med
Při chovu včel využívá moderní technologie.
05. 11. 2021
Ze Znojma do Paříže a zase zpět
Žáci 4. ročníku SOU a SOŠ Přímětická zrealizovali tematický zážitkový večer za poznáním gastronomie a významných turistických destinací v Paříži.
19. 10. 2021
Podzim s chutí vína v Dolním Rakousku
S koncem léta se také v Dolním Rakousku slaví vinobraní a burčák teče proudem.
22. 09. 2021
Street Food Festival
Z dovolené na dovolenou – druhou sobotu v září se v měcholupských rodinách vařit nemusí.
01. 09. 2021
Tradiční posvícenské pečivo provoní Veselý Kopec
V sobotu 4. září se od 10 do 16 hodin na Veselém Kopci u Hlinska koná program s příjemným názvem i obsahem.
27. 08. 2021
Vinice sv. Kláry v Troji ožije třetí zářijový víkend oslavami sklizně
Botanická zahrada Praha připravuje trochu jiné vinobraní.
25. 08. 2021
Potraviny pro dobrou náladu
13. ročník soutěže o značku „ČESKÁ CHUŤOVKA 2021“ a 11. ročník soutěže o značku „DĚTSKÁ CHUŤOVKA 2021“.
24. 08. 2021
Jak jsme na tom ve spotřebě zmrzlin v rámci EU?
V Česku milují točenou zmrzlinu, jen v Globusu se prodává letos o 20 procent víc než loni.
03. 08. 2021
Vydejte se na Krkonošskou pivní stezku
Čeká vás ideální kombinace – nejhezčí partie Krkonoš a lokální piva, která si zamilujete.
31. 07. 2021
Lednice plná zážitků ve vinařství ANNOVINO
Romantika, víno, pohoda. Oblíbená vinařská destinace Lednicko – Valtický areál připravila parádní kolekci zážitků.
14. 06. 2021
Master Chef na Přímce ve znamení chřestu
Vyučující odborného výcviku oboru Kuchař-číšník pro žáky připravily výzvu v podobě soutěže Master Chef 2021.
18. 05. 2021
Osobnosti české gastronomie včera a dnes
„Doma se vždy jídávalo znamenitě…“, aneb Martin Hoffmeister
21. 04. 2021
Farmářům dělá vrásky počasí i koronavirus
Dosavadní nízké teploty nadepsaly otazníky nad rannými výpěstky, které mohou dorůst se zpožděním.
13. 04. 2021
Roční produkce medu v Česku loni klesla pod 5 tisíc tun
Byla nejmenší od vzniku samostatné České republiky.
07. 04. 2021
Velikonoční rodinné pečení s Mlékárnou Valašské Meziříčí
Recepty, které mohou péct maminky či babička za pomocí dětí.
18. 03. 2021
Kuchaři z Přímky se zaměřili na tradiční české pokrmy
Závěrečnou tečkou byl dezert – české koláče neboli Dessert – Czech cakes.
16. 03. 2021
19. března vychází Krkonošská kuchařka
Autorka Danka Šárková shromáždila recepty od krkonošských hospodyněk, které nazývá kouzelnicemi
05. 03. 2021
#RIZE Z KRIZE Czech Teatenders
Iniciativa propojuje čajovou komunitu a vybízí k podpoře gastronomických prostor zasvěcených čaji.
01. 03. 2021
Kefírové mléko nízkotučné citron, bezový květ z Valašska
Vyvážená strava by měla být součástí každodenního jídelníčku, a to napříč všemi věkovými kategoriemi.
28. 02. 2021
Na vinici sv. Kláry začíná řez vinné révy
Vinohradníky čeká 16 500 keřů na 3,5 ha památkově chráněného vinohradu.
30. 01. 2021
Značka „SLOVÁCKO regionální produkt“
Výrobci a farmáři ze Slovácka mají jedinečnou možnost odlišit se od těch, kteří dodávají konvenční zboží.
29. 01. 2021
Oslavte sv. Valentýna s výrobky Mlékárny Valašské Meziříčí
Svátek zamilovaných připadá každoročně na 14.února
28. 01. 2021
Do konce března předzahrádky zdarma
Hlavní město Praha odpustí podnikatelům poplatky za předzahrádky před provozovnu do konce března.
11. 01. 2021
Výrobě marmelád v kraji vévodí ženy
Zejména Pavlína Veselá, Michaela Bílková, Jana Šrytrová a Anna Jelínková. Nechybí ale ani muž: Jan Kakos.
20. 12. 2020
V sektoru HoReCa změnilo zaměstnání 43 % zaměstnanců
V uplynulých šesti měsících změnilo zaměstnání 19,8 % Čechů.
20. 12. 2020
Pivní mapa regionu je pestrá
Nápoj tento jest velice zdravý a velmi výživný, ducha našeho upevňuje a mysl utužuje a rozveseluje.
20. 12. 2020
Pekárny Globusu hlásí před Vánoci rekordy
Zákazníci si objednali největší množství hotového ručně dělaného cukroví a kupují i víc hotových těst.
17. 12. 2020
Vánoční recepty inspirované Valašskem
Mlékárna Valašské Meziříčí připravila tipy, jak připravit lehčí verzi štědrovečerní večeře.
09. 12. 2020
Pekaři Globusu vyrobí víc hotových těst na cukroví
Ve výrobách, pekárnách, cukrářstvích a řeznictvích Globusu probíhají přípravy na Vánoce.
08. 12. 2020
Pivovar Radegast vaří už 50 let správně hořké pivo. Bohudík
V roce 1970 v tehdy novém pivovaru Radegast uvařil Jaromír Franzl pivo, které mělo naprosto nezvyklou hořkou chuť.
06. 12. 2020
Agados představuje nový typ mobilní polní kuchyně
Nabídka mobilních kuchyní se rozrůstá o nový typ – ultralehkou a kompaktní AGA ULT.
04. 12. 2020
Rekordně úspěšný Česko-slovenský husí pochod.
Na to, čím se Česko-slovenský husí pochod letos liší od předešlých, jsme se ptali výkonného ředitele SIVEK HOTELS Viliama Siveka mladšího.
25. 11. 2020
Objevte pozitivní účinky medu na váš organismus
Na rozdíl od jiných vitamínových zdrojů má med širokou škálu použití.
09. 11. 2020
Kritérium kvality, Dallmayr
Káva je komoditou, která byla vždycky žádaná, a to i během válek, převratů a epidemií.
04. 11. 2020
Žáci znojemské Přímky se v gastronomické konkurenci neztratí
Kurz moderní studené kuchyně zaujal nejen žáky, ale i pedagogy.
31. 10. 2020
Kaufland pošesté boduje v České chuťovce
Byly oceněny uzená masa a klobásy nové privátní značky K-Mistři od fochu a polévka Zelňačka K-Jarmark.
30. 10. 2020
Globus má 7 nově oceněných výrobků z vlastních výrob
Dvanáctý ročník České chuťovky ocenil sedm výrobků od pekařů, uzenářů a kuchařů hypermarketu Globus.
28. 10. 2020
Situace v ubytovacích a stravovacích službách
Výstupy z průzkumu Asociace hotelů a restaurací České republiky.
06. 10. 2020
Česká tradice, která vychází z receptů našich babiček
České výrobky ukousnou větší podíl v pekařstvích Globus.
05. 10. 2020
ABZAC centrum pro Českou barmanskou asociaci a partnery
ABZAC HANDS UP má nový termín: 5. března 2021
11. 09. 2020
Jižní Čechy idelálním cílem cest za zdravím
Voda, lesy, rašeliniště, oblast tmavé oblohy ročně přilákají několik milionů návštěvníků. Ti mnohdy netuší, jaké zdraví prospěšné látky zde konzumují a jak konkrétně zlepšují jejich zdraví.
25. 08. 2020
Muzeum slivovice, exkluzivní 5D zážitek v srdci Prahy
Vizovickou společnost RUDOLF JELÍNEK není třeba sáhodlouze představovat.
02. 08. 2020
Za zážitky do vinařství, ANNOVINO LEDNICE
Zakladatelé lednického vinařství naplnili po 30 letech svoji vizi: vinařství jako centrum zážitkové gastronomie i populární turistický cíl.
17. 07. 2020
Vinařství roku v Le Palais Art Hotelu Prague
Nejenom sklízet minulost, ale sázet budoucnost.
15. 07. 2020
Výletní restaurace: zahrádky dříve a dnes
Mezi válkami se okolí Prahy pyšnilo desítkami zahradních restaurací, kam se jezdilo na celodenní výlety.
10. 07. 2020
Aktuální situace podnikatelů v hotelnictví a pohostinství
Výsledky průzkumu Asociace hotelů a restaurací České republiky.
02. 07. 2020
Prohlídková trasa Pilsner Urquell
Pivovarské muzeum v Plzni, Plzeňské historické podzemí a spousta „pivních“ zážitků!
04. 06. 2020
Král steaku s Michalem Polčákem
Workshop se týkal úpravy masa a přípravy steaků. Konal se ve vzdělávacím středisku NcM v Brně.
03. 06. 2020
Dočkáme se houbových žní?
Kačenky se letos příliš neobjevovaly, klima moc nepřálo ani smržům. Na program zvolna přicházejí lišky.
26. 05. 2020
Kouzelné Jeseníky – neokoukaný ráj turistů
Příroda a nekonečné zajímavosti nejrůznějších zákoutí naší země vybízejí rok od roku k objevování stále větší počet turistů.
15. 05. 2020
Prazdroj 16. května otvírá legendární šalandy
Cesta k pivním zážitkům je opět otevřená! Plzeňský Prazdroj zve k posezení na šalandě i do školy čepování.
14. 05. 2020
Snížení ceny certifikace Czech Specials
Certifikační poplatek byl v rámci podpory české gastronomie sníženna jednotných 750 Kč + DPH.
04. 05. 2020
Dárkové prodejny v pivovarech se vrací k normálu
Dárkové prodejny v pivovarech v Plzni, Velkých Popovicích a Nošovicích jsou opět otevřené. Nabízejí tematický sortiment i exkluzivní pivní novinky.
04. 05. 2020
Jaro a chřest v hlavní roli
Začátek chřestové sezóny je pro kuchaře radost z práce s lahodnou, atraktivní surovinou.
28. 04. 2020
Kačenky a smrže otevírají houbařskou sezónu
Pokud jsme v něčem přeborníky, je to sbírání hub a jejich použití v kuchyni.
23. 04. 2020
A.W. Olomoucké tvarůžky
Navštivte podnikové prodejny v Lošticích – náměstí Míru 11, v Olomouci – Horní náměstí 7, v Brně – Rašínova 4 a v Ostravě – Puchmajerova 1.
11. 04. 2020
225 let jeden recept na stejné pití
Už víc než dvě století působí rodina Beamů v obchodě a výrobě nejprodávanějšího bourbonu na světě.
07. 04. 2020
Návrh na postupné otevírání provozoven
Hospodářská komora, Svaz obchodu a cestovního ruchu a Asociace hotelů a restaurací předložily návrh na otevírání provozoven obchodů, služeb a gastronomických zařízení.
07. 04. 2020
Z čeho uplést pomlázku a čím ochutit jarní nádivku
Kurátor dřevin mírného pásma Botanické zahrady hl. m. Prahy Tomáš Vencálek připravil několik tipů.
07. 04. 2020
Jak proměnit restauraci v rozvážkovou službu
Používáním konvektomatu SelfCookingCenter a multifunkční pánve VarioCookingCenter jste schopní výhodně předpřipravit a dokončit požadované množství jídla potřebné k rozvozu.
04. 04. 2020
CPI Hotels dětským domovům
Zásoby potravin z uzavřených hotelových restaurací věnovala společnost CPI Hotels dětským domovům.
20. 03. 2020
Hotelová škola Mariánské Lázně se blýskla ve světové konkurenci
aneb olympiáda kuchařů IKA Culinary Olympics – Stuttgart – 2020
12. 03. 2020
Vepřové hody v pivovaru Velké Popovice
Jedenáctý ročník oblíbené akce se koná v sobotu 14. března od 9 do 15 hodin v pivovarském parku.
05. 03. 2020
Teď vařím já!!!
Žáci základních škol si vyzkoušeli své kuchařské dovednosti v soutěži O čokoládovou vařečku.
27. 02. 2020
30. International Beer Festival Budweis 2020
Degustátoři letos hodnotili rekordní počet vzorků.
27. 02. 2020
Vítěze barmanské ligy budeme znát na konci března
Nultý ročník Czech Bartenders League čeká na své velké finále.
30. 01. 2020
Veselé loučení s obžerstvím
Svátkem všech jedlíků je masopust a býval rozlučkou s nedělní husou a ostatními vydatnými pečínkami před čtyřicetidenní postní pauzou.
22. 01. 2020
V celostátním kole gastronomické soutěže patří Lukášovi z Přímky bronz
Zlato, bronz, bronz. 2017, 2018, 2019. Za poslední tři roky žáci ze SOU a SOŠ SČMSD, Znojmo, s.r.o. na nejvyšších příčkách celostátní soutěže!
10. 12. 2019
Společnost Gastromach představila start upový projekt bez kuchyně
Start-up bezkuchyně představil projekt, který řeší personální krizi v gastronomii a nabízí smart řešení pro budoucnost
28. 11. 2019
Cesta pivovarského tovaryše
Zážitkový program Cesta pivovarského tovaryše v Plzeňském Prazdroji vás promění v ledaře, bednáře, sladovníky, výčepní či sklepmistry
26. 11. 2019
Rational otevřel nové školící centrum
Společnost RATIONAL Czech Republic, s.r.o. posiluje svoje postavení ve střední Evropě a otevírá novou pobočku v Praze.
12. 11. 2019
Nejvyšší čas doplnit si vzdělání ve Škole čepování Pilsner Urquell!
Hledáte atraktivní a zároveň poučnou zábavu pro dlouhé podzimní či zimní večery nebo tip na „zážitkový“ vánoční dárek?
11. 11. 2019
Husy - nejen sváteční krmě
Ač po většinu času tvrdě vládne na jídelních lístcích restaurací kachna, poslední čtvrtinu roku ji válcují husy.
04. 11. 2019
Mezinárodní ocenění pro Mitrovsky Angus
Filozofie holdingu Mitrovsky Angus dovedla českou farmu k ocenění mezinárodní organizace GREEN BRANDS.
18. 10. 2019
Prague Bar Show ve znamení aktivních teatenderů
Více než dvě stovky značek od 64 vystavovatelů, 1.612 návštěvníků, celodenní program edukativních seminářů a důstojné prostředí Národního domu na Smíchově. Taková byla letošní Prague Bar Show, která se konala minulý týden v úterý 24. září.
07. 10. 2019
Je česká kuchyně sexy?
V rámci odborného programu GastroTour veletrhu For Gastro&Hotel v Praze Letňanech proběhne pod záštitou projektu Czech Specials dne 12.10.2019 od 11.00 v Hale 2D diskuzní stůl na téma "Je česká kuchyně sexy?"
03. 10. 2019
Thajská velvyslankyně vařila se studenty na znojemské Přímce
Země úsměvů. Tak se prezentuje Thajské království. A právě úsměv a zajímavosti o této asijské destinaci přivezla do Znojma vzácná návštěva.
29. 09. 2019
Z nádraží minipivovar. Řevnické pivo s nádechem historie
Pohled na často projíždějící vlaky a k tomu půllitr jedenáctky. Řeč není o typické nádražní hospůdce. Původní budova řevnického nádraží, která prošla od 19. století mnoha změnami, dnes nabírá zcela nového ducha.
27. 09. 2019
Pilsner Fest 2019
Oslavte 177. narozeniny ležáku Pilsner Urquell speciálními prohlídkami pivovaru, pivem, jídlem a živou muzikou!
26. 09. 2019
Zelí přichází s podzimem
Některé úhelné receptury české kuchyně v oblasti pečených mas mají jedno pojítko. Ať jde o vepřovou pečeni, drůbež – s výjimkou kuřete – zabíjačku nebo tu a tam i třeba sekanou, průvodcem všech těchto bází na talíři bývá zelí.
24. 09. 2019
Počet regionálních produktů na Hradecku už atakuje dvacítku
Destinační management Hradecko pořádal press trip s tématem Regionální produkt Hradecko, kde byly odprezentovány vybrané regionální produkty.
21. 09. 2019
Brněnská roadshow AHR ČR 2019
V Best Western Premier Hotelu International Brno se 11. září konalo další z roadshow AHR ČR 2019.
19. 09. 2019
Žatec a Poperinge, partnerská města chmele
Přál bych si, aby i člověk, co pivo nemusí, navštívil naše muzeum a seznámil se s tím, jaké dědictví tady v Žatci ochraňujeme, říká Vladimír Valeš
16. 09. 2019
Vzdělávání Mice Gastro Hotelnictví
Konference HASAP: Standardy ve stravovacích službách
Zveme vás na 14. ročník konference věnované standardům v rámci poskytování stravovacích služeb, která se bude konat dne 23. října 2019 v Olomouci.
12. 09. 2019
Mikulov přitahuje návštěvníky i v dešti, během Pálavského vinobraní jej navštívilo čtyřicet tři tisíc lidí
Uplynulé tři dny patřily v Mikulově Pálavskému vinobraní. Na celkem šesti hudebních scénách vystoupily desítky umělců. Deštivé počasí během pátku a soboty návštěvníky neodradilo, do Mikulova se jich sjelo více než čtyřicet tři tisíc.
09. 09. 2019
Osmý ročník Vinobraní u Máchova jezera se vydařil a nepokazila ho ani nepřízeň počasí
Burčáky, výborná vína z Jihu Moravy a zábava pro celou rodinu přivádějí každoročně na půldruhého tisíce návštěvníků do areálu hotelu Port.
04. 09. 2019
Tekuté ovoce, euforie v lahvi
Téměř všechny druhy peckovin, ale i lesní ovoce, jádroviny a mnoho dalších, mají jednu sympatickou vlastnost. Po speciální přípravě – zakvašování z nich lze procesem, zvaným destilace, získat znamenité ovocné pálenky.
26. 08. 2019
VEGEFEST – festivalu soběsta(te)čnosti na Vyšehradě už podeváté
Festival VEGEFEST po sedmi letech existence dokončil proměnu z festivalu zaměřeného primárně na stravování na festival věnovaný udržitelnému a soběstačnému způsobu života.
14. 08. 2019
Kam zmizeli číšníci
"Dnes na mě vyskočil článek, že restaurace v Krkonoších zavírají, protože nemají obsluhující personál. Jak to?," hledá odpověď Radek Pálka.
07. 08. 2019
Aby ľudia Staropramenu opäť videli tento krásny kus Slovenska
S Jankom Gondekom sa stretávame v turistami bohato vyťažovanej reštaurácii Chaty Pieniny.
07. 08. 2019
Nová sekce CBA se zaměří na kvalitu gastronomického servisu
Česká barmanská asociace se letos na podzim rozroste o další odbornou sekci.
11. 07. 2019
Značka Czech Specials v dalším roce působení
Modré Logo Czech Specials je nejen vodítkem pro tuzemské a zahraniční hosty, kde mají ochutnat kvalitní českou kuchyni, je také důležitou certifikační značkou.
11. 07. 2019
ERASMUS+, TŘÍMĚSÍČNÍ STÁŽ V MÁLAZE
Děvčata z oboru Hotelnictví a turismu vypomáhají v restauraci La Reserva 12, kde se učí např. jak zpracovávat maso z ryb, očišťování a mnoho dalšího, co přímořská gastronomie nabízí.
09. 07. 2019
Voda, slad a chmel...
Poprvé jsme mnozí z nás okusili tenhle tajemný a nesmírně lákavý, navíc v onom čase ještě pro nás zakázaný nápoj na chmelové brigádě. A divili se, jak může světu něco tak hořkého chutnat. Jak se situace za pár let změnila!
01. 07. 2019
Léto v Prazdroji 2019
Letošní pivovarské léto potrvá od 4. července až do konce srpna a nabídne všechno, co patří ke správné prázdninové idyle.
28. 06. 2019
Champagne Météyer
Historie rodinného vinařství vinařského domu Champagne Météyer Pere & Fils ve Vallée de la Marne se datuje od roku 1860.
22. 06. 2019
Tip na výlet: Návštěva Pivovaru Radegast korunovaná ochutnávkou s výhledem na beskydské vrchy
Radegast patří k nejznámějším symbolům Moravskoslezského kraje – řeč je o staroslovanském bohovi slunce, ohně, úrody, sklizně a pohostinnosti a samozřejmě také o legendárním, správně hořkém pivu, kterému dal jméno.
22. 06. 2019
Kolem Václavského náměstí
Letní zahrádky a další výjimečné tipy na jídlo a kávu od místních v nejbližším okolí Václavského náměstí
21. 06. 2019
Slavnosti Smíchova ke 150. výročí Staropramenu
Pivovary Staropramen celý tento rok slaví 150 let existence. V západním světě je dnes Staropramen nejprodávanější českou značkou piva.
08. 06. 2019
Představení nového ročníku vín vinařství VÍNO BLATEL
V pražské restauraci Blatnice proběhla degustace vín Blatel.
02. 06. 2019
Gastroden představil šikovnost mladých kuchařů i kadeřnic
Své dovednosti nasbírané během studií předvedli v pátek 24. května již počtyřiatřicáté žáci Střední školy gastronomie a služeb ve Dvorské ulici na libereckém Králově Háji.
30. 05. 2019
Česká chuťovka – potravina, která se nevyhazuje
Soutěž o značku „Dobrý tuzemský potravinářský výrobek ČESKÁ CHUŤOVKA“ vstupuje letošním 11. ročníkem do druhé dekády své existence.
21. 05. 2019
Srdíčka v kávě
Ostrava, 16. května 2019 - Baristky s dovedností etchingu jely do Brna reprezentovat naši školu na Vittoria Adriano Cup 2019.
19. 05. 2019
Vysoká škola hotelová v Praze slavila 20 let své existence
Vysoká škola hotelová v Praze uspořádala kulinářskou akci Retro gastronomie aneb 30 let od sametové revoluce.
17. 05. 2019
Hostinec U krále Václava IV.
Chcete-li udělat krok do minulosti za poznáním tradičních českých venkovských hospod, musíte do Točníku.
15. 05. 2019
Mystický čarodějný tanec – a steaky
Noc z 30. dubna na prvního května je nahlížena jako divoký rej čarodějnic v režii samého Satana.
26. 04. 2019
Kuchařská soutěž o nejlepší menzu 2019
MAKRO akademie Stodůlky, Jeremiášova 1247/7, Praha 5 - Stodůlky 21. května 2019 od 13 do 19 hodin.
23. 04. 2019
Grand Prix CBA: Jan Šebek na vítězné vlně
Tradiční výroční konference České barmanské asociace v novém kabátě, to je event Abzac hands up.
21. 04. 2019
72. ročník Pálavského vinobraní
Druhý zářijový víkend se koná festival vín a gastronomie s prestižní vinařskou soutěží a exkluzivním uměleckým programem.
13. 04. 2019
Zaostřeno na standardy ve stravovacích službách
Čtrnáctý ročník konference věnované standardům v rámci poskytování stravovacích služeb se uskutečnil 8. dubna 2019 v Clarion Congress Hotelu Prague
12. 04. 2019
Král vín České republiky 2018
Před rokem proběhlo ve Znojmě vyhlášení výsledků jedné z nejprestižnějších výstav v Česku.
11. 04. 2019
Jarní zrození bylinek
Známe je dlouho. Z dob, kdy si pravěký hodovník utrhl, nejspíš mimoděk, ke své pečeni kousek traviny či zeleného listu.
01. 04. 2019
Novinky v projektu Czech Specials
Od začátku roku bylo nově certifikováno, nebo znovu obnovilo svoji certifikaci v projektu Czech Specials již 19 restaurací.
27. 03. 2019
Zámecký restaurant Sequoia
Restaurant Sequoia, který je součástí oblíbeného resortu Zámek Ratměřice, si vydobyl v gastronomickém světě skvělé renomé.
26. 03. 2019
Radegast symbol Moravskoslezského kraje
Návštěva Pivovaru Radegast korunovaná ochutnávkou s výhledem na beskydské vrchy.
21. 03. 2019
Město Brno PIVEX podporuje
Rozhovor s primátorkou Statutárního města Brna Markétou Vaňkovou.
13. 03. 2019
Vítěz superdegustace Pivovar Rohozec
Na dvě stě dvacet pivovarů z několika kontinentů a přes jedenáct set piv usilovalo uspět u čtyř set padesáti degustátorů.
07. 03. 2019
Půsty, trest či odpuštění?
Bylo to – a mnohde ještě je - pro jedlíky smutné období. A nejen pro ně. Zvlášť čtyřicetidenní půst předvelikonoční.
06. 03. 2019
PIVEX 2019
V Orea hotelu Voroněž v Brně byly 25. února 2019 vyhlášeny výsledky degustačních soutěží piv.
28. 02. 2019
Vítězného barmana inspirovali usmíření vojáci
CALVADOS NOUVELLE VOGUE INTERNATIONAL TROPHIES 2019
18. 02. 2019
Třináctka Pivovaru Rohozec držitelem World Beer Seal 2019
Na Výstavišti v Českých Budějovicích se 11. až 16. února 2019 uskutečnil 29. ročník Mezinárodního pivního festivalu.
17. 02. 2019
Zabíjačkové hody v pivováru
Jak hlásával slovutný František Ondřej Poupě: Pšenici na koláče, ječmen na pivo, oves pro koně a vepře pro člověka!
15. 02. 2019
Nová mapa provede pivaře po Středočeském kraji
Pivovary často nabízí i ubytování, skvělou gastronomii a relax v podobě pivních lázní.
13. 02. 2019
29. Mezinárodní pivní festival 11. - 16. února
Festival s degustačními soutěžemi Světová pivní pečeť / World beer seal 2019 a Zlatá pivní pečeť / Gold brewers seal 2019 proběhne na Výstavišti v Českých Budějovicích.
08. 02. 2019
Restaurace Panská v Bechyni
Restaurace má od letošního roku nové nájemce, Romana Nováka a Jána Žišku.
31. 01. 2019
Gastro Junior ovládla fialová Perla moře
Pod taktovkou České barmanské asociace studenti soutěžili v oborech Barman, Barista a nově také Teatender a Číšník.
29. 01. 2019
150 úspěšných let Staropramenu
Ideální je, aby pivo v provozovně bylo stejné jako v pivovaru. To je naším cílem: protáhnout ten zážitek až ke konzumentovi.
29. 01. 2019
Gastro Junior Brno Bidfood Cup 2019
25. ročník celorepublikového finále soutěže mladých talentů v oborech cukrář, kuchař, číšník, barman, barista a teatender proběhl úspěšně.
28. 01. 2019
Konference „Standardy v rámci stravovacích služeb EU a CZ“
14. ročník konference věnované standardům stravovacích služeb 8. dubna 2019 v Praze a 23. října 2019 v Olomouci.
25. 01. 2019
Art Noveau Swing's: Sluchu i chuti lahodí
Uvádí Francouzská restaurace Art Noveau v Obecním domě v Praze 21. února od 19.30.
21. 01. 2019
Vychutnejte si v únoru to nejlepší z restaurace Grand Cru
Proslulá restaurace Grand Cru připravila pro své zákazníky opravdový gastronomický zážitek.
21. 01. 2019
Návštěva Pivovaru Radegast
Zážitek korunovaný ochutnávkou s výhledem na beskydské vrchy.
21. 01. 2019
Zabijačka, jak se patří, v Plzeňském Prazdroji
Vychutnejte si 9. února zabijačku v Plzeňském Prazdroji!
18. 01. 2019
Mezinárodní mistrovství Česka Gastro Junior Brno – Bidfood Cup 2019
Pozvánka na 25. ročník mezinárodního mistrovství Česka Gastro Junior Brno – Bidfood Cup 17. – 20. ledna 2019 do pavilonu P na brněnském výstavišti.
12. 01. 2019
Startuje Czech Bartenders League
Revoluční změna čeká v roce 2019 soutěže profesionálních barmanů organizované pod hlavičkou České barmanské asociace.
10. 01. 2019
Zabijačka - zdroj masa i oslava obžerství
Bývaly fenoménem zimy. Ještě na přelomu druhého a třetího milénia jich během roku, především však v zimě, jejich hlavní sezóně, u nás proběhlo víc než půl milionu.
09. 01. 2019
Světová pivní pečeť 2019 a Zlatá pivní pečeť
Zveme Vás na 29. ročník Mezinárodního pivního festivalu spojeného s degustačními soutěžemi 11. - 16. února 2019 na Výstavišti v Českých Budějovicích.
05. 01. 2019
Jak na Nový rok...
Zatímco silvestrovská menu v restauracích překypují originalitou až exotickou, první krmě po půlnočním přípitku se vracejí téměř výhradně k odzkoušeným variantám tradiční české kuchyně.
29. 12. 2018
Láska prochází ramenem
Moderní gastronomie z ulice může být i kulinářským uměním, dobře vypadat i chutnat.
27. 12. 2018
Vánoční šneci
Původně hlavně postní jídlo se těší oblibě nejen ve Francii, ale gurmáni si šneky vychutnávají i u nás.
24. 12. 2018
Za Svačinu roku Lukáš Záruba bronz
Celostátní gastronomická soutěž Svačina roku s Rio Mare patří mezi prestižní kulinářská klání pro budoucí kuchaře a kuchařky.
13. 12. 2018
Vojtěch Petržela světovým šampionem
Czech-Slovak Carving Team uspěl na Culinary World Cup v Lucembursku.
11. 12. 2018
Jak chutná Znojemská vinařská podoblast
Maturitní projekt? Není to žádná procházka růžovým sadem. Splnit ho musí každý žák z oboru Hotelnictví a turismus.
09. 12. 2018
Nejlepší hudební drink namíchal Tomáš Nyári
Vytvořit fancy koktejl inspirovaný hudbou. Stručné, ale pro někoho možná obtížné zadání měl čtvrtý ročník barmanské soutěže Apotheka Real Bartenders Competition.
28. 11. 2018
Výroční ceny Asociace hotelů a restaurací ČR
Asociace hotelů a restaurací České republiky předala ocenění manažerům hotelů, provozovatelům restaurací, penzionu a škole.
27. 11. 2018
Sváteční prohlídky Pivovaru Velké Popovice
Zkuste si letos zpestřit sváteční čas adventu nevšedním zážitkem. Příjemnou alternativou k náměstím přeplněným stánky a návštěvníky jsou adventní prohlídky malebného pivovaru.
23. 11. 2018
Byliny nejen v naší kuchyni
15. 11. 2018 se v prostorách školy SOU a SOŠ SČMSD, Znojmo, s.r.o. uskutečnil v rámci dne otevřených dveří maturitní projekt Byliny nejen v naší kuchyni.
23. 11. 2018
Lidé se čím dál více vracejí k českému tradičnímu
Na spolupráci s regiony Slezska, Moravy a Čech klade agentura CzechTourism velký důraz a projekt Czech Specials je jedním z projevů tohoto směřování.
20. 11. 2018
Veřejné stravování má své medailisty
Vaření ve světě závodních, školních či nemocničních jídelen nebo v domovech sociální péče se dostává do stále většího centra zájmu strávníků i odborné gastronomické veřejnosti.
16. 11. 2018
Oblíbené Masarykovy recepty
28. říjen a život za první republiky jsme si připomněli na znojemské Přímce zajímavou výstavou.
30. 10. 2018
Umožnit valorizaci schopností českého národa
Ještě před privatizací mi bylo nabídnuto udělat joint venture s národním podnikem Mattoni. Pak přišla privatizace, a z privatizačního fondu jsem mohl nakoupit akcie. Další od malých diků.
24. 10. 2018
Prohlídka pivovaru Gambrinus nebo párty na historické varně
V areálu Plzeňského Prazdroje se nachází pivovar Gambrinus, někdejší První plzeňský akciový pivovar.
08. 10. 2018
Dny české státnosti pod taktovkou znojemské Přímky
Studenti střední odborné školy SČMSD ve Znojmě zajistili recepci na našem velvyslanectví v Haagu.
06. 10. 2018
Mice Gastro Hotelnictví Z domova
Roadshow AHR ČR
V Best Western Premier Hotelu International Brno se 19. září konalo další z Roadshow AHR ČR 2018.
26. 09. 2018
Pivovar Velké Popovice hostí Klobáskofest
V rámci letošních Dnů českého piva pořádá pivovar Velké Popovice v sobotu 29. září již šestý ročník oblíbeného Klobáskofestu.
25. 09. 2018
Ve Vizovicích míchalo ze slivovice 38 barmanů
Osmnáctý ročník barmanské soutěže International Rudolf Jelínek Cup se uskutečnil 18. září 2018 v prostorách likérky Rudolf Jelínek.
20. 09. 2018
Svatováclavské slavnosti ve Svijanech
Na Zámek Svijany zavítá 28. září osobně sv. Václav. Pro návštěvníky je připraven bohatý program. Speciální prohlídka Pivovaru Svijany přímo s jeho sládkem.
19. 09. 2018
Vinobraní sv. Kláry 15. a 16. září
Nabídne nejen víno, ale i burčák, pálenky a nově také mošt z místních hroznů.
07. 09. 2018
Moravské burčáky a vína u Máchova jezera posedmé
Vinobraní u Máchova jezera s podtitulem zábavné odpoledne pro děti se tentokrát konalo o první zářijové neděli a samozřejmě opět v areálu hotelu Port.
03. 09. 2018
Mezinárodní agrosalón Země živitelka
Chystá se dotisk úspěšné kuchařky Eduarda Levého „Sladkovodní ryby, snadno a rychle – zpracování a příprava, recepty“
24. 08. 2018
Novinky v projektu Czech Specials
Czech Specials reaguje na náměty a připomínky odborné veřejnosti. Od srpna tohoto roku proto v projektu nastalo několik změn.
20. 08. 2018
Udělejte si ten nejlepší hovězí steak
Máte chuť na to ugrilovat si doma pořádný steak, ale nevíte, jaké maso vybrat? Prvotním předpokladem dokonalého steaku je správný výběr masa.
10. 08. 2018
8. ročník VEGEFESTu
Festival soběsta(te)čnosti se nově uskuteční 29. - 30. září 2018 na Vyšehradě.
08. 08. 2018
Svátek burčáku a vína u Máchova jezera se blíží
Závěr letní sezóny u Máchova jezera již tradičně patří Vinobraní v areálu hotelu Port. Návštěvníky letos čeká již sedmý ročník, a to v neděli 2. září od 13 hodin.
23. 07. 2018
3. ročník Festivalu chutí, vůní a řemesel
V sobotu 18. srpna 2018 přivítá pardubický zámek všechny milovníky dobrého jídla, pití i řemeslných výrobků.
19. 07. 2018
Titul nealko šampiona míří na Slovensko
Mattoni Grand Drink je světovým šampionátem v míchání nealkoholických koktejlů.
17. 06. 2018
Mlékárenský výrobek roku 2018
Acidofilní mléko vanilkové s cereáliemi a lněným semínkem Mlékárny Valašské Meziříčí získalo prestižní ocenění.
13. 06. 2018
Studenti z Přímky soutěžili v čepování piva
V sobotu 9. června 2018 se ve Znojmě uskutečnil již čtvrtý ročník oslav zlatavého hořkého moku pod názvem Pivní slavnosti Znojmo 2018.
12. 06. 2018
Prázdninový tip: Kozlovo letní kino ve velkopopovickém pivovaru
Hvězdy na filmovém plátně i na obloze a k tomu orosená sklenice čerstvě načepovaného piva Kozel… Není mnoho příjemnějších způsobů, jak si užít letní večer!
12. 06. 2018
Festival piva v Neratovicích
V sobotu 9. června od 12:00 hodin se v Neratovicích uskuteční druhý ročník Festivalu piva.
07. 06. 2018
Jedinečná vína z trojských svahů
Botanická zahrada hl. m. Prahy pokřtila kolekci vín ročníku 2017.
07. 06. 2018
Vzdělávání Mice Gastro Z domova
Barmani v Brně otevřeli centrum, budou tam vzdělávat
Česká barmanská asociace je profesní organizací. Pořádá vzdělávací aktivity a soutěže, a to i pro studenty škol s gastronomickým zaměřením.
06. 06. 2018
Největší český rodinný festival Kašpárkohraní
Jubilejní desátý ročník největšího rodinného festivalu v České republice Kašpárkohraní rozezní již tuto neděli 3. června od 10 do 19 hodin pražskou Oboru Hvězda.
30. 05. 2018
Výstava Prazdroj před 100 lety a dnes
Kulturní tip nejen pro milovníky piva a historie.
20. 05. 2018
Stříbro Přímky v Gastro Makro Cup 2018
Už pojedenácté se v prostorách přerovské restaurace Bečva konala mezinárodní soutěž pro mladé kuchaře a číšníky.
02. 05. 2018
Obsah vitaminů a minerálů v našich potravinách rapidně klesá
Pokud nechceme výživově strádat, musíme buď více a kvalitněji jíst, či doplňovat vitamíny a minerály z doplňkových zdrojů.
29. 04. 2018
CBA si zvolila II. viceprezidenta, zaměří se na vzdělávání
Novým druhým viceprezidentem České barmanské asociace se v sobotu 28. 4. 2018 stal Kamil Hégr.
29. 04. 2018
Rumový festival poprvé v Dominikánské republice
K Dominikánské republice patří neodmyslitelně rajské pláže, koloniální památky i typické místní produkty.
27. 04. 2018
Mezcal Degustace
Mezcal prolomil zdi a hranice a postavil mosty, přátelství a strategické aliance
22. 04. 2018
Ve Slovinsku míchali koktejly s hudbou
Ve slovinských městech Bled a Ljubljana 10. - 12. dubna 2018 proběhla barmanská soutěž G&T Cup.
21. 04. 2018
Recepty z první republiky
Gastronomická událost Kulinářství v období první republiky se koná ve středu 16. 5. 2018 od 10 do 20 hodin v prostorách Vysoké školy hotelové, Svídnická 506, Praha 8.
17. 04. 2018
Moderní oborové a profesní sdružení
Výroční konference Asociace hotelů a restaurací České republiky se bude konat 22. až 23. listopadu 2018 v Clarion Congress Hotelu Ostrava v Ostravě.
12. 04. 2018
Květen v trojské botanické zahradě patří lásce i zážitkům
Kouzlo motýlích křídel, japonská dokonalost bonsají i perlivé víno.
11. 04. 2018
V Dobříši chystají čtvrtý Rybí festival
V prostorách colloredo-mannsfeldských sádek se 12. května od 10 do 17 hodin představí kuchaři s tipy na přípravu ryb, ale také someliéři , výčepní či odborníci na stolování.
04. 04. 2018
Pálavské vinobraní 2018
Tradiční festival vín, gastronomie a kultury s prestižní vinařskou soutěží a exkluzivním uměleckým programem se pořádá každoročně o druhém zářijovém víkendu.
03. 04. 2018
Půst končí, oslavme zrod nového života!
Vzkříšení, oslava nového života, Velikonoce. Jedny z nejdůležitějších svátků, které církev naordinovala svým ovečkám.
24. 03. 2018
Císařovna Sisi je zbožňovala
Chutnaly by vám fialkové bonbony? Císařovna Sisi přitahuje do Bardejovských lázní domácí i zahraniční hosty
17. 03. 2018
Barmanem za týden
Studenti gastronomických oborů Kuchař – číšník a Hotelnictví a turismus ze znojemské Přímky měli možnost získat certifikát o absolvování kurzu pro barmany.
14. 03. 2018
Škola čepování piva Pilsner Urquell a Kozlova škola
Škola čepování piva Pilsner Urquell a Kozlova škola čepování nabízí nezapomenutelné zážitkové programy pro jednotlivce i party přátel.
01. 03. 2018
Kuchaři v zimě nespí
Zatímco restaurace ve městech odpočívají po boomu okolo konce roku, na horách to vře.
28. 02. 2018
Vzdělávání Mice Gastro Z domova
Zlatý Ámos & Mlékárna Valašské Meziříčí
Mlékárna Valašské Meziříčí se rozhodla tentokrát podpořit anketu o nejoblíbenějšího učitele Zlatý Ámos. Regionální kolo se uskutečnilo dne 12. února 2018 ve Zlíně, kde Mlékárna Valašské Meziříčí předala ceny v podobě svých produktů.
22. 02. 2018
Láska prochází žaludkem
Svátek zamilovaných oslavili studenti ve školní kavárně střední odborné školy na Přímětické ulici ve Znojmě.
15. 02. 2018
Ladovské vepřové hody v Pivovaru Velké Popovice
Příležitost připomenout si autentickou atmosféru tradičních vepřových hodů nabízí Ladovské vepřové hody 3. března od 9 do 15 hodin v Pivovaru Velké Popovice.
08. 02. 2018
Plzeňský Prazdroj navštívil rekordní počet turistů
Atraktivní prohlídkové trasy a další akce v pivovaru Plzeňský Prazdroj a nově také v pivovaru Gambrinus si vloni nenechalo ujít 762 tisíc lidí, což je o 6 tisíc návštěvníků více než v dosud nejúspěšnějším roce 2015.
05. 02. 2018
Mezinárodní mistrovství Česka Gastro Junior Brno – Bidfood Cup 2018
V rámci Mezinárodního mistrovství Česka Gastro Junior Brno – Bidfood Cup 18. až 21. ledna 2018 na brněnském výstavišti soutěžili budoucí profesionální kuchaři, cukráři, číšníci, baristé a barmani z devětatřiceti středních škol a odborných učilišť Česka, Itálie Rakouska a Slovenska.
28. 01. 2018
V pivovaru Plzeňský Prazdroj pořádají první Zabijačku, jak se patří
Česká tradice velí, abychom až do masopustního úterý hodovali a pak se až do Velikonoc postili. V pivovaru Plzeňský Prazdroj proto pro všechny milovníky jídla a veselí připravili vepřové hody.
12. 01. 2018
Za svačinu roku získala kuchařka z Přímky zlato
Sedmého prosince proběhl pátý ročník gastronomické soutěže Svačina roku s Rio Mare. Uskutečnil se v prostorách kulinářského studia Chefparade+ v pražských Holešovicích.
18. 12. 2017
Barman a nápoje hezkých chvilek 4
Receptury si každý zájemce o přípravu drinku může přečíst sám a je na něm, z čeho bude míchat a jak úzkostlivě bude dodržovat předepsané míry a hlavně ingredience.
18. 12. 2017
Vlakem za regionální kuchyní
Sezónní nabídky v jídelních vozech Českých drah se v letošním roce nesly ve znamení regionální kuchyně - postupně byly představeny zajímavé regiony České republiky se zaměřením na jejich typickou gastronomii.
12. 12. 2017
Euro Live Carving Cup a Dýňový Šampionát 2017
V rámci 15. ročníku „Dýňovýho Šampionátu“, měla premiéru soutěž – Euro Live Carving Cup. Šampionát se uskutečnil v Českých Budějovicích v rámci Gastrofestu, jenž tam proběhl 9. až 11. listopadu 2017.
24. 11. 2017
Pivo dělá zdravá těla! Sedm důvodů, proč jít na jedno
To, že se pivo u nás těší velké oblibě, nemusíme zdůrazňovat. Jít na „jedno“, anebo spíše dvě, je tradicí již od nepaměti. Skvělá osvěžující chuť z piva udělala jeden z nejpopulárnějších nápojů po celém světě.
22. 11. 2017
V Peci připravují Gastronomické dny
• 12. Gastronomické dny v hotelu Horizont 8. - 10.12. 2017 • Komentované pětichodové degustační menu snoubené s vybranými víny • Exkluzivní víkendové menu
12. 11. 2017
Česko má koktejlového mistra světa
Se zlatou medailí a mistrem světa se z Dánska vrátila výprava členů České barmanské asociace, kteří se zúčastnili kongresu a koktejlového mistrovství světa Mezinárodní barmanské asociace IBA v Kodani.
01. 11. 2017
Barman a nápoje hezkých chvilek 3
Dvacáté století je stoletím drinků. Před sto a více lety vystačili naši předkové s pivem. A když už byl nějaký svátek nebo neděle, tak do toho šoupli jednu žitnou nebo tvrdou. Vlna drinků a koktejlů přišla z Ameriky, ale můžeme zabrousit do mnohem starší historie.
31. 10. 2017
Česká chuťovka a Dětská chuťovka 2017
74 českých potravinářských firem převzalo 19. října 2017 ocenění za nejchutnější potraviny vyrobené v Česku.
26. 10. 2017
Global Chefs Challenge – European semifinals
Soutěžilo se na výstavišti PVA EXPO Letňany od 6. 10. do 8. 10. 2017. Do kuchařské soutěže se přihlásilo 34 soutěžících z 19 zemí.
22. 10. 2017
Gastronomické koncepty Miroslava Kubece
V současné době dělám ředitele gastronomických provozů investiční společnosti TRILOAD Invest, říká prezident Asociace kuchařů a cukrářů České republiky Miroslav Kubec.
22. 10. 2017
Kuchař roku 2017/2018
Výstaviště PVA EXPO Praha Letňany se ve čtvrtek 5. října 2017 stalo dějištěm finále nejprestižnější kuchařské soutěže v České republice Kuchař roku 2017/2018.
21. 10. 2017
Svatomartinský přípitek na vinici sv. Kláry
11. listopadu v 11 hodin se poprvé otevřou lahve nesoucí na své etiketě ročník 2017. Jaká budou vína letošního ročníku? To napoví tradiční svatomartinský přípitek na vinici sv. Kláry v Botanické zahradě hl. m. Prahy.
18. 10. 2017
Skotsko a skvělou whisky si můžete užít po celý rok
Při návštěvě Skotska byste neměli minout palírnu pravé skotské. Nahlédněte s námi za zdi léty prozkoušené destilerie Cardhu, kde se v šesti kotlích pálí whisky také pro Johnnieho Walkera.
04. 10. 2017
Vinicola a Viña Tarapacá slavily 20 let
Moravská společnost VINICOLA, s.r.o., Břeclav, a čilské vinařství Viña Tarapacá S.Á., Isla de Mapio, slavily na pražských hradbách dvě dvacetiletá výročí.
02. 10. 2017
Sladkovodní ryby, snadno a rychle – zpracování a příprava, recepty
Začátkem listopadu 2017 jde do distribuce kuchařka držitele nejvyššího vyznamenání Asociace kuchařů a cukrářů České republiky, Kříže svatého Vavřince, Ing. Eduarda Levého „Sladkovodní ryby, snadno a rychle – zpracování a příprava, recepty“.
25. 09. 2017
Barman a nápoje hezkých chvilek 2
Víte, že název slavné whisky Vat 69 má znamenat Vatikán 69, tedy telefonní linku papeže? Zřejmě to není pravda, ale jako legenda to obstojí, ne?
06. 09. 2017
Nejlepší plzeňská restaurace je v Obecním domě
FRENCH - REST, provozovatel Francouzské restaurace a Plzeňské restaurace, Amerického baru a Café epopej v Obecním domě v Praze, nabízí špičkové cateringové služby.
08. 08. 2017
Restaurace U Sapíků
Svět velké gastronomie není dán ani polohou ani tradicí hojně ohvězdičkovaných podniků, ale je tam, kde lidé špičkově ovládají gastronomické umění.
31. 07. 2017
Ryby pro zdraví Jihočeské univerzity
S Ing. Eduardem Levým z Fakulty rybářství a ochrany vod Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích se potkáváme na českobudějovickém GastroFestu.
30. 07. 2017
