Ratafia Mandlička nejlepším mandlovým likérem roku 2024

Přírodní řemeslné ovocné likéry s jemným nádechem mandlí, Ratafia Almond Spirit, které vyrábí rodinná firma manželů Kleinerových z moravského Žešova u Prostějova, zazářily na letošním 4. ročníku největší mezinárodní soutěže destilátů a likérů v Česku – Czech National Spirits Competition 2024. V kategorii mandlových likérů získala jejich Ratafia Mandlička 33 % zlatou medaili jako nejlepší mandlový likér roku 2024.

Vyhlášení výsledků soutěže Czech National Spirits Competition se uskutečnilo během slavnostního večera v historických prostorách Strahovského kláštera. Letošního 4. ročníku soutěže se zúčastnilo 71 vystavovatelů z 16 zemí, kteří do soutěže přihlásili celkem 293 vzorků. V kategorii mandlových likérů soutěžilo více než šest různých druhů mandlových produktů, zahrnujících různé Mandlovky, Mandlovice či stařené Mandlovice v dubových sudech, a to od Hustopečí, Slovenska až po Aš.










„Po našich celosvětových a mezinárodních úspěších v USA a Polsku jsme byli zvědaví, jak česká porota ocení čistě přírodní produkt bez použití aromat napodobujících chuť ovoce a hořkých mandlí,“ uvedl Jan Kleiner. K vítěznému mandlovému likéru Ratafia Mandlička dodal předseda odborné poroty Michal Šedík: „Kombinace 100 % přírodních surovin a řemeslné preciznosti dosahuje světové úrovně.“





„Ratafia Mandlička se odlišuje tím, že není vyrobena z aromatických náhražek, ale z pravých mandlí, což z ní činí symbol kvality a výjimečnosti v kategorii mandlových alkoholických nápojů nejen u nás. Likéry Ratafia Almond Spirit získaly také významná ocenění na jedné z nejprestižnějších světových soutěží, San Francisco World Spirits Competition, kde si odnesly 3x nejvyšší ocenění Double Gold a ocenění Best of Class z 6000 vzorků. „Je to pro nás potvrzení toho, že jít cestou nejvyšší možné kvality přírodního produktu se vyplácí,” dodal Jan Kleiner.

Mandlička přináší jemnou přírodní ovocnou chuť s intenzivním, hřejivým zakončením. Je čistá, hedvábně jemná a v chuti plná a vyvážená. Vyrábí se z mandlové silice pocházející ze slunné Kalifornie, která je díky podnebí maximálně aromaticky vyvážená. Mandlička je všestranný ovocný aperitiv, který si můžete vychutnat podle vlastních preferencí na mnoho způsobů. Může vás potěšit čistá, servírovaná na kostce ledu se snítkou máty, nebo jako součást oblíbených koktejlů. Např. v kombinaci s grepovou sodou si jednoduše doma připravíte osvěžující nízkoalkoholický koktejl.

Kompletní výsledky Czech National Spirits Competition 2024
HODNOCENÍ DESTILÁTŮ 2024 | CNSC






Ratafia Almond Spirit – moderní přírodní ovocné likéry z Moravy dobývají svět
Tuzemský trh s ovocnými likéry prochází renesancí. Spotřebitelé jsou oslovováni širokou škálou značek, které lákají na různé atributy – od historických tradic přes specifickou lokální výrobu až po aktuální trendy u nás i v zahraničí. Přesto je překvapivé, že dosud v Česku nikdo nezačal vyrábět řemeslný ovocný likér založený výhradně na přírodní bázi. To se změnilo v polovině roku 2023 s uvedením likérů Ratafia Almond Spirit na trh. Jedná se o první české čistě přírodní likéry vytvořené v souladu se světovými trendy. Ratafia čerpá inspiraci z prastarých receptur na výrobu alkoholických nápojů z různých druhů ovoce a striktně dodržuje tradiční postupy bez použití syntetických látek. Řemeslnou výrobu kombinuje s nejmodernějšími technologiemi a poznatky, aby dosáhla maximální kvality a zachovala autentickou vůni i chuť ovoce.

Ovocné likéry vznikají v malém rodinném lihovaru rodiny Kleinerů v Žešově u Prostějova na střední Moravě. Kleinerovi mají více než 25 let zkušeností s výrobou řemeslných nápojů a stojí například za vznikem a úspěchem Mandlovice z Hustopečí. Dnes si plní svůj vlastní sen – vyrábět likéry na nejvyšší možné kvalitativní úrovni, bez použití náhražek aromat, syntetických složek či přísad. Kvalitu jejich řemeslné výroby opakovaně ocenili porotci na jedné z nejprestižnějších světových soutěží, San Francisco World Spirits Competition (SFWSC). Likér Ratafia zde získal nejen několik nejvyšších možných ocenění Double Gold, ale také ocenění Best of Class za nejlepší nízkoalkoholický likér na světě.

Všechny ingredience jsou pečlivě vybírány z různých koutů světa tak, aby splňovaly nejvyšší standardy kvality. Ratafia Mandlička je proto vyráběna z kalifornských mandlí, zatímco Aronie a Višnička z certifikované ovocné šťávy dovážené z Francie. Všechny varianty získaly jako první a dosud jediné přírodní mandlové likéry na světě certifikát košer. Na rozdíl od jiných produktů neobsahují žádná umělá aromata, extrakty ani přísady. Tři varianty likérů Ratafia Almond Spirit – Mandlička, Višnička a Aronie – plní Růženka s Honzou ručně do půllitrových lahví s obsahem alkoholu od 18 % do 33 %.

Výhradním distributorem likérů v Česku a ve Slovenské republice je společnost Ultra Premium Brands. Značka Ratafia Almond Spirit je jediným českým zástupcem v jejím širokém portfoliu nejkvalitnějších a nejluxusnějších alkoholických nápojů z celého světa. Tyto originální přírodní ovocné likéry lze ochutnat a zakoupit v exkluzivní prodejně Warehouse #1 společnosti Ultra Premium Brands (Sokolovská 105, Praha 8 – Karlín) nebo na e-shopu.



Mandlička (33 % alkoholu)
Všestranný ovocný aperitiv, který si můžete vychutnat podle vlastních preferencí na mnoho způsobů. Může vás potěšit jednak čistá, jako lahodný drink servírovaný na kostce ledu se snítkou máty, ale využití naleznete také v prvotřídních koktejlech.
Barva: Křišťálově čirá se stříbrnými odlesky, velmi dobrá viskozita
Chuť: Mandle
Vůně: Rozdrcené mandle, mandloňového sadu v květu
Perfect serve: Na velké kostce ledu + v koktejlech
Garnish: Italská sušenka Amaretti, meruňková kůže

Višnička (18 % alkoholu)
Mandlová višnička je sama o sobě vynikajícím aperitivem. V kombinaci s Fever-Tree Mediterranean tonikem si jednoduše připravíte osvěžující nízkoalkoholický drink, který může potěšit jak vás, tak vaše přátele. Vyzkoušet ji můžete i s vašimi oblíbenými sýry nebo ovocnými dezerty, jako například meruňkovým dortem, nebo creme brûlée. Likér z černých višní s dotekem mandlí z něj dělají extra chutný elixír.
Barva: Tmavá, rubínová červeň
Chuť: Čerstvá šťáva z natrhaných višní s lehkým nádechem mandle
Vůně: Velmi příjemná z čerstvě natrhaných višní
Perfect serve: Na velké kostce ledu + v koktejlech

Aronie (18 % alkoholu)
Aronie patří mezi ovoce pocházející původně ze Severní Ameriky, kde se jí dařilo v zalesněných oblastech a bažinách. Od roku 1700 se začala pěstovat i v Evropě. Aronie je napěchována vitamíny a tříslovinami. Domorodé kmeny používaly aronii jako lék proti nachlazení. Zároveň se jedná o jeden z nejúčinnějších antioxidantů. Likér je vyvážený, nikdy se nekalí a láká k ochutnání dalšího doušku. Dochuť sladkých mandlí je cítit lehce v závěru a je skutečným potěšením pro vaše patro.
Barva: Tmavá, rubínová červeň
Chuť: Velmi připomíná suché portské víno
Perfect serve: Na velké kostce ledu + v koktejlech
Připravil Ondřej Hampl.

https://almondspirit.com/
www.facebook.com/almondspirit
www.instagram.com/almondspirit/