Menu

Konference HASAP: Standardy ve stravovacích službách

12. 09. 2019

Pečlivě vybraná témata Vám přinesou aktuální informace z různých oblastí. Garantem akce jsou: Asociace hotelů a restaurací ČR, Asociace kuchařů a cukrářů ČR, Česká asociace sester a Univerzita Karlova.

Konference je určena pro management stravovacích provozů zdravotnických zařízení, hotelů, domovů pro seniory, školních jídelen aj., ale také pro všechny, kdo mají o tuto problematiku zájem. Každý účastník dostane certifikační osvědčení o absolvování konference.

Registrace na konferenci probíhá zde: www.konferencehasap.cz

Programem provází MUDr. Josef Štorm (Akademický senát UK,  2. LF) a Miloš Žáček (HASAP Consulting, s.r.o.)

Program:
Úvodní slovo pořadatele (9:30 –9:40) 

1) Aktuální hygienické předpisy (9:45 –10:30)
- státní audity HACCP & hygienické kontroly, MUDr. Pavla Svrčinová, PhD. (Hygienická stanice hl. m. Prahy)

2) Co všechno víme a nevíme o koření (10:45-11:30)
- pěstování, sklizení, sušení, mletí, míchání a správné používání v kuchyni, Ing. Jiří Fabian  (Orkla Foods Česko a Slovensko FoodService)

3) Aktuální legislativa z oblasti odpadového hospodářství (11:45 – 12:30)
- úřední kontroly veterinární správy v zařízeních stravovacích služeb, MVDr. Jan Váňa (Státní veterinární správa)

PŘESTÁVKA – OBĚD od 12:30

4) Mezinárodní zkušenosti s vedením a dodržováním hygienických standardů a systémů HACCP (praktické příklady) (13:30 –14:15), Klaus Pilz (Radkersburger Hof GmbH &Co KG)

5) Komunikační a motivační techniky (14:25 – 15:10)
- volba správných priorit při zabezpečení každodenních pracovních povinností, Ing. Richard Dobeš (Krauthammer Czech Republic  s.r.o.)

6) Diskuze a slosování vyplněných anketních lístků o ceny  (15:25 – 16:10)

Na setkání s Vámi se těší HASAP Consulting, s.r.o. Hlavním partnerem konference je Orkla Foods Česko a Slovensko FoodService.
Připravila Jana Hlinecká, Foto: Hasap Consulting.

www.konferencehasap.cz


 Výsledek obrázku pro vitanaVýsledek obrázku pro agrimexVýsledek obrázku pro hame

 

 

skinny brunette undressing strip unclothed desi bhabhi Perverted Stepdad Fucks Stepdaughter April Reid Wearing Mini Dress indian priya papa kitchen fuck in hindi


Archiv