Žáci znojemské Přímky na českém velvyslanectví ve Vídni
16. 10. 2024
Střední odborná škola na Přímětické
ulici ve Znojmě tradičně zajišťuje přípravu a obsluhu státních
recepcí. Tentokrát u příležitosti Dnů české státnosti na
velvyslanectví České republiky ve Vídni.
„Příležitosti získat cenné zkušenosti a nové odborné dovednosti
využilo letos devět žáků studujících obory Kuchař-číšník a Hotelový
management. Na 25. září 2024, den oslav, jsme připravili speciality
tradiční české kuchyně. Hovězí svíčkovou s bylinkovým knedlíkem
a brusinkami, pečenou pražskou šunku na kosti s křenem, dušená vepřová
líčka se švestkami, zahradní zeleninu a houbové špecle, banketní kuřecí
řízečky s bramborovým salátem, speciality na grilu, jahody v čokoládě,
mini dezerty a mnoho dalších pochoutek,“ sdělil Bc. Martin Benda.
„V průběhu studia jsem měla možnost zúčastnit se mnoha
gastronomických akcí nejen v našem regionu, ale i v zahraničí. Zde na
českém velvyslanectví ve Vídni jsme již zajištovali obsluhu slavnostních
obědů v rámci předsednictví Česka v radě Evropské unie. Na
gastronomické akce chodím vždy ráda. Kdo by neocenil možnost poznat něco
nového a posouvat se v profesi zase o něco dál?“ hodnotí Ela
Šimková a Nikola Fialová, žákyně 3. ročníku oboru
Kuchař-číšník.
Spokojenost hostů svědčí o tom, že odbornost, ochota a pracovní nasazení
žáků a pedagogů SOU a SOŠ SČMSD, Znojmo, s.r.o. lze jen chválit.
Děkujeme za skvělou reprezentaci školy, města i naší republiky
v zahraničí.
Připravila Ludmila Karpíšková.
www.sousoszn.cz
www.facebook.com/sousoszn