Akcionářský pivovar na Smíchově byl založen v září
1869.
První várka piva byla slavnostně uvařena v květnu 1871.
Značku Staropramen si pivovar nechal zaregistrovat v r. 1913.
22 miliard půllitrů piva (110 mil. hl), právě tolik se ho do
letošního roku uvařilo v pivovaru Staropramen.
32 je počet zemí, ve kterých mohou spotřebitelé Staropramen ochutnat.
Mezi největší trhy patří Německo, Velká Británie, Švédsko, Slovensko,
Ukrajina a Rusko.
Zlatá pivní pečeť
23. 03. 2011
XXI. Reprezentační slavnosti piva v Táboře
byly odbornou degustační soutěží, certifikovanou světově renomovanou
společností Bureau Veritas Czech Republic a Státní zemědělskou a
potravinářskou inspekcí České republiky. Výsledky přísně anonymních
degustací, prováděných sládky soutěžících pivovarů, jsou vysoce
objektivní. V letošním ročníku s pořadateli soutěže spolupracovali
i odborníci Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského v Praze,
Vysoké školy chemicko-technologické v Praze a Střední průmyslové školy
potravinářských technologií z Prahy. Reprezentačních slavností piva
v Táboře se už tradičně účastní desítky tuzemských i zahraničních
pivovarů. Jsou nejen největší akcí pivovarníků v České republice, ale
také populárním setkáním milovníků zlatého moku nad stovkami druhů
piva. Do soutěže o titul Zlatá pivní pečeť roku 2011 se přihlásilo
92 soutěžících (tuzemských a nadnárodních pivovarů, pivovarských domů
a minipivovarů) a několik stovek piv v 21 kategoriích.
Oceněná piva Staropramen
Na jednadvacátých Reprezentačních slavnostech piva v Táboře zvítězila
ve dvou spotřebitelsky atraktivních kategoriích piva Staropramen 11° a
Staropramen Nealko a získala nejvyšší ocenění – Zlatou pivní pečeť.
Úspěch piv značky Staropramen pak potvrdil i Staropramen Světlý, který
postoupil do finálového kola.
Zdeněk Lux, vrchní sládek
pivovaru Staropramen, k ocenění řekl: „Na vítězství v této
prestižní soutěži jsme velice hrdí. Úspěch nás těší o to víc, že
jsme zvítězili i s naším zatím nejnovějším pivem, Staropramenem
jedenáctkou. Prokázali jsme, že spolu s tradičními pivy dokážeme
přicházet i s atraktivními novinkami. Staropramen jedenáctka chutná
spotřebitelům i odborné veřejnosti. A to je skvělé ocenění naší
práce. Vítězství Staropramenu Nealka pak potvrdilo, že naše piva patří
chuťově i kvalitou k absolutní špičce mezi velkými i menšími
pivovary.” Staropramen 11° porazila v kategorii světlých ležáků
28 jiných značek piv. Nealkoholický Staropramen soutěžil ve stejnojmenné
kategorii s 18 pivy.
Staropramen 11°
má původní stupňovitost 11,3% a díky použité výrobní technologii a
složení surovin je pro něj charakteristická výrazná chuť a plná barva.
Při jeho vaření byly použity tři druhy sladu: český, bavorský a
karamelový. A právě netradiční použití karamelového sladu při
přípravě světlého ležáku dělá z loňské novinky Staropramenu
originální a výjimečné pivo s charakteristickou barvou a plnou chutí.
S nápadem na inovovanou recepturu přišel Jan Špaček, který je technologem
výroby piva v pivovaru Staropramen. „Zpětně se potvrdilo, jak dobrým
krokem bylo rozhodnutí dát volné ruce při přípravě nového piva našemu
kolegovi,“ pochválil tehdejší rozhodnutí vrchní sládek pivovaru
Staropramen Zdeněk Lux. Zvolený poměr karamelového sladu, použití
prvotřídních surovin a čtyřnásobné chmelení vybavily nový světlý
ležák vlastnostmi, které milovníci českých jedenáctek mají rádi.
Staropramen Nealko
je součástí nabídky společnosti Pivovary Staropramen už delší dobu.
Přesto i toto pivo s jemnou hořkou chutí a výrazným řízem loni přišlo
s novinkou – točenou variantou. Staropramen se pro zařazení točeného
nealko piva do svého portfolia rozhodl kvůli enormnímu nárůstu poptávky.
Stejně jako u alkoholického piva totiž Češi v restauracích preferují
i nealkoholické pivo raději točené, které čepováním do originální
sklenice získá správnou teplotu a říz.
Zlatý pohár PIVEX – Pivo 2011
Staropramen Nealko znovu porazilo své konkurenty a je letos nejlepší
Prestižní potvrzení kvality
Piva Staropramen bodovala i v další soutěži. Ze soutěže Zlatý pohár
Pivex – Pivo 2011 si odvezla 1. místo v kategorii nealkoholických piv.
Další ocenění za dlouhodobě vyrovnanou kvalitu získala piva Staropramen
11° a Staropramen Světlý. Po zisku dvou prvních míst za Staropramen 11° a
Staropramen Nealko na Reprezentačních slavnostech piva v Táboře jsou tato
ocenění dalším z potvrzení výjimečnosti piv ze Staropramenu.
„Ocenění Staropramenu v prestižní soutěži Zlatý pohár Pivex
jednoznačně prokazuje úroveň našich piv a také to, že pečlivý a
dlouhodobý důraz právě na vysokou kvalitu se vyplácí. Výjimečnost
našich piv tak spolu se spotřebiteli potvrzují i odborníci, což je,
vedle značné obchodní poptávky, dalším vítaným oceněním práce lidí,
kteří se na výrobě piva v našem pivovaru podílejí,“ komentoval
letošní úspěchy vrchní sládek pivovaru Staropramen Zdeněk Lux.
