Svatomartinská degustace na vinici Svaté Kláry

S ředitelem Botanické zahrady Praha RNDr. Oldřichem Vackem se potkáváme 11. listopadu 2016 na vinici Svaté Kláry.
Pane řediteli, vaše botanická zahrada, to není pouze flóra, ale i velmi pěkné víno.
Ano, povedlo se. Abychom mohli prezentovat rozličné odrůdy vinné révy, otevřela Botanická zahrada Praha v roce 2004 vinici Svaté Kláry jako svoji expozici. Nyní máme i vlastní vinařství.

Pražské víno není zrovna tradiční pojem.
Zvláštní už to ale není. Kultura pití vína zažívá progres. V Praze jsou obnovovány vinice a vinařství. Mimo naší Svaté Kláry například zde v Troji Salabka, v Havlíčkových sadech Sklep Grébovka, Svatováclavská vinice na Pražském hradě nebo vinice na Vyšehradě. Takže je to docela zajímavé a zároveň krásné, že se vinohradnictví vrací do Prahy.

Co očekáváte od svatomartinské degustace?
Hlavním cílem je přilákat návštěvníky, kteří by do Botanické zahrady Praha možná jinak nepřišli, a upozornit je na naše kvalitní vína, která lze koupit pouze tady. Když si řeknou: „Jdeme je ochutnat…“, tak si při tom prohlédnou i další části botanické zahrady a možná si slíbí, že se sem vrátí navštívit Fatu Morganu a další expozice.
Martin Kainc

• www.botanicka.cz