Dlouhodobým cílem Střední školy (SŠ) a Vyšší odborné školy cestovního ruchu (VOŠ), České Budějovice, je být moderní vzdělávací institucí, otevřenou světovým trendům, s vysokou uplat­nitelností absolventů na domácím i zahraničních trzích práce. Škola má stabilní pedagogický sbor a kolem šesti set žáků na střední odborné škole a sta studentů v denním a dálkovém studiu na vyšší odborné škole. Podílí se i na dalším vzdělávání dospělých a má autorizovány zkoušky v systému Národní soustavy kvalifikací. Zázemí žákům poskytují moderně vybavené učebny, které škola systematicky dovybavuje, a školní jídelna, sloužící ještě dvěma gymnáziím. Plně vytížený Domov mládeže s kapacitou 120 lůžek, i když slouží především žákům a studentům SOŠ a VOŠ, poskytuje zázemí také žákům jiných škol.

Střední škola a Vyšší odborná škola cestovního ruchu, České Budějovice

Ředitelky českobudějovické Střední školy a Vyšší odborné školy cestovního ruchu Mgr. Zdeňky Erhartové jsem se zeptal, jak je to s uplatněním absolventů.
O naše absolventy je mimořádný zájem, což našim žákům a studentům otevírá nebývalé možnosti, co se týká praxí, stáží i následného pracovního uplatnění. Absolventi si mohou vybírat i z pozic v zahraničí. Poslední dobou ale upřednostňují pracovat doma v Jihočeském kraji, kde se cestovní ruch úspěšně rozvíjí a dává možnost širokého uplatnění.

Žáky tříletých učebních oborů vysíláte na odborný výcvik ke svým sociálním partnerům.
Ano. Máme je v Českých Budějovicích a také na dalších atraktivních místech Jihočeského kraje. Navíc maturitní obory se běžně podílejí na významných událostech v kraji včetně obsluhy prezidenta republiky a dalších návštěv. Pomáháme zabezpečovat společenské akce Krajského úřadu a Magistrátu města České Budějovice. Podílíme se i na gastronomických akcích v Praze a na řadě společenských a charitativních. Za uplynulý rok jich bylo kolem šedesáti. Největší radost přináší pomoc žáků při prosincovém setkání klientů Českého červeného kříže.

Tyto roky jsou érou projektů…
Evropských projektů škola využívá k dalšímu upgradu odborných učeben včetně nákupu nejmodernějších gastronomických technologií, jejichž zvládnutí žákům umožňuje široké uplatnění na trhu práce. Škola využila i možnosti tzv. „Šablon pro střední školy“ k další spolupráci s našimi sociálními partnery. Je zapojena i do projektu Jihočeského kraje „Cesta k práci“ určeného pro žáky posledních ročníků. Tento rok realizujeme také vzájemné gastronomické kurzy s naší partnerskou školou v rakouském Bad Leonfeldenu.

Kontakty v zahraničí jistě pomáhají.
V poslední době jsme v intenzivním kontaktu s partnery v německy mluvících zemích, rýsuje se ale i spolupráce se slovenskými kolegy. Největší očekávání v současné době máme od nadcházejícího jednání s partnery v Číně, kteří projevili přání navštívit naši školu a uvažují o nějaké formě spolupráce.

Co vás v poslední době nejvíc potěšilo?
To, že se řada absolventů, kteří dosáhli v oboru výrazných úspěchů, například na poli barmanském, sommelierském nebo gastronomickém, přichází k nám do školy a předává zkušenosti svým mladším kolegům formou kurzů. Škola má řadu ocenění v barmanských, sommelierských, cukrářských a baristických soutěžích a soutěžích v oblasti cestovního ruchu. Významným úspěchem v poslední době bylo ocenění za nejlepší absolventskou práci vyšší odborné školy od Asociace hotelů a restaurací ČR pro Janu Bromovou, nyní už absolventku naší školy.

• www.skolacrcb.cz