Přímětická na Azorech
13. 07. 2014
Rok co
rok desítky studentů SOU a SOŠ Přímětická vycestují v rámci projektu
Leonardo da Vinci do zahraničí. Tentokrát koncem dubna 2014 zamířili do
letoviska Praia da Vitória na Azorský ostrov Terceiru. Lucie Křížová a
Michaela Stuchlíková, studentky oboru Hotelnictví a turismus, pracovaly na
recepci. Zuzana Procházková (obor Podnikání, obchod a služby) v obchodě
s elektronikou. Budoucí kuchaři Eva Souralová, Jakub Coufal a Dang Anh Tú
připravovali exotické pokrmy v luxusních restauracích. Jak třítýdenní
stáž hodnotí? „Ačkoli práce v cizojazyčném prostředí byla
náročná, odvážím si spoustu nových zkušeností,“ říká Lucie
Křížová. Jakub Coufal dodává: „Největším přínosem pro mě bylo, že
jsem poznal portugalskou kuchyni a naučil se připravovat mořské plody.“
Stážisté navštívili továrnu na výrobu sýrů, jejichž produkcí je
ostrov proslulý. Zážitkem bylo i zhlédnutí býčích zápasů a
návštěva venkovské farmy a muzea vína. Studenti jsou nyní držiteli
certifikátu o absolvování zahraniční pracovní stáže a Europassu se
záznamy o svých pracovních dovednostech.
Mgr. Markéta Šípová
