Most mezi Venezuelou a Českem
31. 12. 2012
S Jeho Excelencí velvyslancem Venezuelské Bolívarské
republiky panem Victorem Juliánem Hernándezem León se potkáváme
v prosluněnou sváteční sobotu 13. října v Praze-Klánovicích na
oslavách padesátého výročí Střední školy hotelnictví a gastronomie
SČMSD Praha.
Vaše Excelence, proč se vaše dcera rozhodla studovat na klánovické
Střední škole hotelnictví a gastronomie Svazu českých a moravských
spotřebních družstev?
V prvé řadě proto, že má stejně jako já ráda cestovní ruch. Zajímáme
se o něj nejen jako o lukrativní oblast zahraničního obchodu, která
výrazným způsobem připívá k tvorbě hrubého domácího produktu
Venezuelské Bolívarské republiky. Je známo, že cestovní ruch, snad víc
než která jiná oblast obchodu, vytváří obrovský prostor pro uplatnění
lidské práce. Proto je označován za největšího zaměstnavatele nejen
u vás v Evropské unii či u nás v Americe, ale v podstatě
celosvětově. Nicméně jsou obory a oblasti podnikání, jež by bez
cestovního ruchu nemohly existovat nebo by skomíraly. Mezi ně bezesporu
patří gastronomie, jež je považována za jedno z uměleckých řemesel. Já
sám jsem kuchařem. Sice ne vyučeným, ale z praxe. A moje dcera se tomuto
oboru rovněž věnuje. Vzhledem k tomu, že hotelová škola v Klánovicích
patří v České republice k nejproslulejším, rozhodli jsme se, že na ní
vystuduje a odmaturuje v oboru kuchař-číšník.
Venezuela je nádherná země. Naše cestovní kanceláře vozí
české turisty na vaši Isla Margaritu i do vnitrozemí.
Oblast cestovního ruchu – zájezdy na Isla Margaritu a do dalších
venezuelských destinací, které se tady v Česku nabízejí – je prvním
krůčkem k utužení česko-venezuelských bilaterálních vztahů. Venezuela
má velké plány posilovat cestovní ruch. Hledáme tu proto potenciální
partnery pro spolupráci ve vzdělávání – výchovy odborníků v oblasti
cestovního ruchu, zejména hotelnictví a gastronomie. Věřím, že se
zahájí a rozvinou kontakty mezi venezuelskými a českými školami.
Předpokládám, že součástí jejich spolupráce budou výměnné stáže
pedagogů, studijní pobyty žáků, výměna odborníků atd. Bude to další
most ve vztazích mezi obyvatelstvem Venezuely a Česka.
