Francouzská restaurace Art Nouveau získala ocenění Gault & Millau 2013
31. 03. 2013
Francouzská restaurace Art Nouveau v Obecním domě v Praze se
umístila na seznamu tří nejlepších pražských restaurací v žebříčku
sestaveném prestižním průvodcem Gault & Millau 2013, který byl poprvé
vydán v roce 1965. Jeden z nejvlivnějších francouzských restauračních
průvodců ocenil Francouzskou restauraci dvěma kuchařskými čepci,
přesněji pak 16 z 20 možných bodů, a to hlavně za její neobvyklou a
kreativní kuchyni. V Gault Millau 2013 bylo testováno a hodnoceno
858 restaurací, 559 hotelů a 135 kaváren. Mezi třemi nejlepšími
pražskými restauracemi se dále umístila restaurace Cotto Crudo hotelu Four
Seasons a La Veranda. O bod méně pak obdržely restaurace La Degustation
Boh?me Bourgeoise a Le Grill hotelu Kempinski. Celkem na hodnocení dosáhlo
pouhých 10 pražských restaurací. Žebříček pravidelně soupeří
s dalším významným francouzským průvodcem Michelin.
