Catering ve čtyřiadvacátém týdnu
03. 07. 2005
České aerolinie ve čtyřiadvacátém týdnu tohoto roku dokončily
rekonstrukci provozní budovy cateringu. Cílem bylo zvýšení produkce a
rozšíření nabídky cateringových služeb. ČSA tím reagují na rostoucí
požadavky spojené s nárůstem cestujících na svých vlastních linkách a
na zájem dalších leteckých společností.
„Produkce jídel se zvýšila z patnácti tisíc na osmnáct tisíc denně,
což umožní pokrýt naše vlastní rostoucí požadavky, dále uspokojit
poptávku cizích společností po špičkových službách v oblasti cateringu
na pražském letišti a v neposlední řadě se ucházet o zakázky
v segmentu neletecké přepravy,“ říká viceprezident pro pozemní provoz
ČSA Ing. Jiří Pos.
Rekonstrukcí budovy na ruzyňském letišti se rozšířila plocha pro
kompletování hotových jídel, stoupl počet odbavovacích ramp z pěti na
deset a zvýšila se skladová kapacita pro palubní materiál. Celkové
investice do rekonstrukce dosáhly 136 milionů Kč. Rozšířená kapacita
může přinést zvýšení výnosů ze služeb pro třetí strany až
o 25 %.
Novinky pro cestující
Pro cestující připravily ČSA v oblasti cateringu a palubních služeb řadu
novinek vycházejících z aktuálních trendů stravování. Od letní sezony
jsou v business třídě na dálkových letech servírovány míchané nápoje.
V ekonomické třídě je nové menu více přizpůsobené délce letu a denní
době. Na zimní sezonu společnost chystá nové business menu na všech
linkách včetně nabídky sedmnácti druhů speciálních jídel vyhovujících
specifickým požadavkům létající klientely a respektujících například
náboženská (košer) či zdravotní omezení (jídla bez lepku,
vegetariánská jídla). Jídla a nápoje budou podávány na zcela nových
jídelních servisech. Z dalších palubních služeb mohou cestující
využít nové dětské programy a vybrat si ze širší nabídky periodik
a filmů.
Palubní služby ve spolupráci s DUNI
ČSA budou v oblasti poskytování palubních služeb spolupracovat
s renomovanou belgickou společností DUNI. DUNI se bude podílet na vývoji
designu a dodávce prvotřídního vybavení používaného na palubách
letadel, jako je například palubní nádobí, příbory či ubrousky. ČSA se
tak podařilo snížit počet dodavatelů palubních materiálů z původních
osmačtyřiceti na osm a během příštích tří let uspořit náklady
o 39 milionů Kč. Catering ČSA představuje evropskou špičku. Své služby
poskytuje i dalším leteckým společnostem, jako je např. Air France,
British Airways, Lufthansa, Korean Air, Scandinavian Airlines, TAP Portugal,
Turkish Airlines aj.
