Aneta Málková potřetí vítězí
23. 02. 2013
Sommelierka ze školy Svazu českých a moravských spotřebních
družstev v Přímětické ulici ve Znojmě Aneta Málková si připsala
na účet další dvě prvenství, tentokrát ze soutěže v Českém
Těšíně. Již 7. ročník Těšínské karafy, určené pro studenty
středních i vyšších odborných škol, proběhl 5. února 2013 pod
záštitou a odbornou garancí Asociace sommelierů ČR. Aneta Málková,
v současnosti studentka 4. ročníku oboru Hotelnictví na SOU a SOŠ
SČMSD Znojmo, si nemohla přát úspěšnější završení kariéry juniorské
sommelierky. Soutěž v Českém Těšíně pro ni nebyla novinkou, vždyť
1. místo v kategorii Znalec si odtud odváží již potřetí. Zasloužila se
o ně bezchybným zvládnutím náročných písemných testů, dokonalým
servisem červeného vína v základním kole i suverénním finálovým
vystoupením. Během 12 minut s přehledem naservírovala šumivé víno,
opravila chyby ve vinném lístku a přiřadila vhodná vína
k pětichodovému menu. Současně obsadila 1. místo v kategorii Nejlepší
degustátor. Mezi nejvýraznější Anetiny úspěchy z let minulých patří
již zmíněná vítězství v Těšínské karafě, titul sommelierské
mistryně z Bohemia Trophée 2011, bronz z Grand Prix sommelier junior
Znojemský hrozen 2011, stříbro z Gastro festivalu Ostrava 2010 či účast
ve finále mezinárodního mistrovství v sekání sektů. V Anetiných
stopách kráčejí další nadějné sommelierky z Přímětické, studentky
1. a 2. ročníku oboru Hotelnictví. V kategorii Znalec se v Těšíně
umístily na 6. příčce Petra Kalandříková a na 10. pozici Michaela
Stuchlíková. Nejmladší Kateřina Nesnídalová obsadila 6. místo
v kategorii Kadet.
Bc. František Koudela
