Menu

Food festival s jedinečným výhledem na Prahu

27. 07. 2017

Všichni jsou už v Mexiku, ale vy jste zůstali na prázdniny v Praze? kdo se touží na malou chvíli přenést do exotické Ameriky. Akce se koná 5. srpna od 10:00 do 20:00 v Ornamentální zahradě a v severní části areálu zahrady.

Za americkými specialitami tentokrát nemusíte cestovat do zámoří. Stačí přijít do botanické zahrady na American Food Day, kde se seznámíte s vybranými dobrotami ze zemí Severní i Jižní Ameriky. Kromě výborného jídla a pití se můžete těšit i na bohatý doprovodný program, který přiblíží kulturu amerického kontinentu. Tento speciální den si užije každý, kdo se touží na malou chvíli přenést do exotické Ameriky. 

Argentinský steak_m„Trojská botanická zahrada pro své návštěvníky letos připravila Americké léto, které představí nejen rozsáhlé sbírky rostlin, ale i kulturu a gastronomii tohoto kontinentu. Pokud milujete Ameriku, přijďte v sobotu 5. srpna objevit její chutě, vůně i rytmy v prostředí rozkvetlé botanické zahrady,“ zve na American food day Bohumil Černý, pověřený řízením Botanické zahrady hl. m. Prahy. Jídlo, hudba a příroda je ideální kombinace pro pohodový letní den. Botanická zahrada a její jedinečný genius loci vykouzlí atmosféru jak pro rodinný piknik, tak i pro romantiku ve dvou.American food day vzniká ve spolupráci s Martinou Kaňákovou – vedoucí projektu Merkado. Záštitu nad akcí poskytlo Americké velvyslanectví v Praze a primátorka hlavního města Prahy Adriana Krnáčová. Když se řekne Amerika, vybaví se vám jistě skvělé argentinské steaky, hamburgery, víno anebo americké koblihy zvané donuty, které proslavil známý americký kreslený seriál Simpsonovi. Nejen tyto speciality ochutnáte 5. srpna během sobotní procházky trojskou botanickou zahrdou.

Oblíbili jste si streetfood, který se stal v posledních letech trendem i v České republice? Určitě nevynechejte stánek firmy Kaiser Franz, která se na tento styl přípravy pokrmů specializuje. Ochutnejte jejich hamburgery, které rozhodně nemají nic společného s fastfoodem. Připravují se pouze z kvalitních a čerstvých surovin.

Každý správný Američan zná a miluje Mac'n'cheese neboli těstoviny se sýrem. V botanické zahradě je přestaví stánek značky Street Canteen v různých chuťových variacích. Gastronomii Jižní Ameriky vám připomenou argentinské steaky, tropické ovoce a džusy, nebo speciální nabídka Avokádového bistra. Chybět nebude ani ochutnávka chilských a argentinských vín.

Doprovodný program
Vybrané dobroty si vychutnáte při poslechu temperamentní hudby. Nechte se unést brazilskými rytmy, jazzem, nebo do energickými tóny mexických Mariachi. Nechte se okouzlit nespoutaností salsy a zatančete si během workshopu pražského studia Happy Salsa, který vám zaručeně rozproudí krev.

Chcete během letního setkání s přáteli zazářit? Načerpejte inspiraci přímo od známého šéfkuchaře Marcela Ihnačáka. Během své kuchařské show vám předvede originální recepty inspirované americkou kuchyní.

 

Kalendář akcí srpen – září 2017

 

Americké léto
17. 6. – 24. 9. – Venkovní expozice  

Rok 2017 patří rostlinám Severní i Jižní Ameriky. Americké léto zahájila výstava kaktusů a sukulentů ve foliovém skleníku, na kterou naváže výstava fotografií z četných botanických expedic na americký kontinent. V expozici Severoamerická prérie se můžete seznámit s přírodními výsadbami pestrobarevných severoamerických letniček, trvalek a skalniček. Plodiny Nového světa se představují na speciálním záhonu. K vidění je široká škála plodové zeleniny (rajčata, papriky a další), okopaniny, obilniny a mnoho dalších plodin známých i neznámých v české kuchyni.

 

Botanické cesty tam a zase zpátky
29. 7. – 17. 9. – Venkovní expozice

Součástí Amerického léta je i fotografická výstava zaměřená na expedice na americký kontinent. Tyto výpravy jsou nedílnou součástí práce odborného pracovníka, protože přinášejí cenné zkušenosti, nové odborné poznatky a v neposlední řadě představují cenný zdroj rostlinného materiálu pro jednotlivé sbírky.

 

Vinobraní sv. Kláry
16. 9. – 17. 9. – Vinice sv. Kláry

K babímu létu patří kromě pestrobarevného listí i víno. Ani letos nebude na vinobraní chybět prezentace produkce z vinice sv. Kláry. Ochutnáte i vína dalších předních českých a moravských vinařů. Vinobraní se tradičně neobejde bez burčáku, dobrého jídla a zábavy. Nudit se určitě nebudete díky bohatému hudebnímu program. Pro tuto akci platí zvláštní vstupné.

 

Dýňový podzim
23.9. – 22.10. – Ornamentální zahrada

Dvanáctá podzimní výstava dýní v botanické zahradě vám již tradičně představí bohatý sortiment plodů z čeledi Cucurbitaceae. Uvidíte stovky dýní ve zhruba čtyřiceti druzích. Obdivovat můžete od malých 10 cm velkých dýní až po 25 kg krásky.

 

Kořeny osobností
dlouhodobý celoroční projekt v celém areálu Botanické zahrady hl. m. Prahy.

Více než sedm desítek osobností poctilo v uplynulých osmi letech Botanickou zahradu hl. m. Prahy svou návštěvou, aby podpořily projekt Kořeny osobností, v jehož rámci dochází ke spojení vzácného přírodního bohatství s těmi největšími osobnostmi současného světa. Projekt má připomínat budoucím generacím nejen jedinečné dědictví přírody, ale také to nejlepší, co dokázal člověk, ať již v oblasti kulturní, sportovní či vědecké. Slavné osobnosti, které se na projektu Kořeny osobností podílejí, patří k těm, ke komu s úctou a obdivem vzhlížíme, stejně jako s respektem vnímáme krásu přírodního dědictví pražské botanické zahrady. Pro děti je hrdinou Hurvínek či postava Krtečka, pro sportovní fandy Josef Masopust nebo Pavel Nedvěd, pro jiné spisovatel Ivan Klíma, režisér Miloš Forman či architektka Eva Jiřičná a řada dalších. Všechna tato velká jména budete mít možnost na Stezce osobností potkat a díky nim s celou svou rodinou formou jedinečného zážitku poznat a obdivovat poklady rostlinné říše. Prostřednictvím projektu Kořeny osobností si totiž svou cestu k vzácným rostlinám a stromům najdou děti i jejich rodiče.

 

www.botanicka.cz

 

Restaurace Novoměstský pivovar